Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Lô, 50, Manche, Normandie
Descriptif Activités et tâches principales du poste : Préparation des repas, remise en température des repas servis par le fournisseur (liaison froide), dans le respect des règles sanitaires prévues par le Plan de maîtrise sanitaire, relevé de température, dans le respect des régimes Service en salle des repas Installation et aide aux repas (servir, couper la viande, peler un fruit), en veillant au plan de table défini par l'infirmière coordonnatrice Entretien du matériel et des locaux relevant des zones restauration : zones techniques, salle de restaurant, chambre froide . activités de nettoyage, d'entretien de matériel, Plonge Participation aux aménagements de la salle à manger, à son rangement, mise du couvert Taches administratives du service en lien avec le poste (classement des fiches menus, suivi qualité repas.), Gestion du stock du service conformément aux directives transmises par la Direction A l'entretien des zones et du matériel Participation à l'entretien, à l'hygiène des locaux : nettoyage et désinfection du mobilier, des zones définies, dans le respect des circuits propres, sales, contagieux, respect des règles d'hygiène, des mesures d'isolement, le cas[...]
